Description
La Criste marine pousse au plus près de la mer, entre rochers et embruns. Nous aimons sa texture croquante et ses notes fraîches, iodées et légèrement salines. Préparée en pickles, elle garde son caractère, tandis que le poivre de Sichuan apporte une touche délicatement citronnée.
À croquer à l’apéritif, ou à servir avec des poissons, des charcuteries et des salades. Quelques brins suffisent aussi à relever un sandwich ou une assiette de légumes.
À conserver au frais après ouverture.
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